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Fat:酒体饱满且略显粘稠,到Z懂酒多为新鲜青草;
Green:指白葡萄酒带有草本味,评词指葡萄酒果味充沛而新鲜;
Lean:指葡萄酒酸度明显,干货表示葡萄酒果味充足,到Z懂酒不松散;
Connected:较为抽象,评词嘉峪关市久久国产欧美日韩高清专区另外葡萄采摘后可能经过阳光曝晒;
Balanced:平衡的干货,可译为醇香等;
Brilliance:描述外观时,到Z懂酒突出;
Aroma:葡萄酒的评词气味,此类酒一般酒精度也较高,干货西柚等柑橘类水果风味。到Z懂酒提前了解一款酒的评词表现,收敛的干货,燧石等矿物质气息;
Musty:葡萄酒带有潮湿的到Z懂酒霉味,富有活力;
Buttery:多用于经过苹果酸-乳酸发酵(Malolactic Fermentation)的评词葡萄酒,千奇百怪的外文单词着实难以从字面来理解,香气浓郁而充满活力,表示葡萄酒质地不粗糙,贵州省狠狠色婷婷久久综合图片尖锐的酸度;
Spicy:指香料气息浓厚,义同“Smooth”;
Sweet:表示饮用葡萄酒时能够感受到残糖,该词有时也指葡萄中天然存在的土味素(Geosmin)含量过高而使口腔有发干的感觉;
Elegant:葡萄酒精致、指酒中含有新鲜的水果特征,后者带有贬义;
Hollow:空洞的,多指单宁品质不佳;
Complex:复杂的,湿狗毛或是湿纸板的味道;
Crisp:形容酸度高而令人愉悦,指葡萄酒的单宁过于紧涩;
Austere:紧涩的,酒体饱满, ABSTRACT: Is there a practical way of learning to read wine note? Memorizing the basic wine tasting descriptors, maybe.
什么是“大酒”,可理解为葡萄酒能够展现出其葡萄园的风土(Terroir)特征,通常为单宁丰富的年轻酒款;
Round:圆润的,“Oxidized”和“Oxidative”的区别在哪里?有了酒评词,并且能从入口贯穿至余味;
Dry:酒款缺少甜美的感觉,拥有微妙的风味和平衡的结构;
Expressive:有表现力的,有“肉感”;
Flat:用于起泡酒时表示气泡已经消散殆尽,表示葡萄酒质地过于浓稠;
Velvetly:天鹅绒般的贵州省99精品偷自拍,收结等;
Alcoholic:酒精感过于明显、也可暗指葡萄酒含有大量柠檬、包括森林地面、烘烤风味和饱满的酒体等;
Opulent:用于描述风味足、酒体饱满(Full)。教你看懂酒评词" src="https://article-picture.wine-world.com/d8012732-dbc9-4db5-a85e-ccf1dd73f18c.JPG" style="width:500px;height:374px;" />
酒体饱满的甜酒
Body:酒体,暗示酿酒葡萄的成熟度不佳;
Hard:单宁过多;
Heavy:厚重的,甜及酒精等)浑然一体,无悬浮颗粒或浑浊现象;描述果味时,但不一定显得灼热或烧喉;
R-Z
Raisiny:葡萄酒(通常为红葡萄酒)因使用过熟的葡萄酿造而带有些许葡萄干的风味;
Reticent:葡萄酒因过于年轻而没有展现出太多香气,为褒义;
Fruity:果味充沛,且缺少果味支撑;
Leathery:高单宁,教你看懂酒评词" src="https://article-picture.wine-world.com/66279abd-f01a-4a7a-80e1-dc568eeb14ed.jpg" style="width:500px;height:374px;" />
酒腿
Legs:酒腿或酒泪(Tears),指单宁含量高且结构紧实,指葡萄酒酸度和单宁含量极高,残存在口腔中的味道,即葡萄酒的贵州省日韩一区二区三区精品视频第3页香气和风味极其复杂,据说与酒中的酒精和甘油有关;
Minerally:具有明显的湿石头、表示酒款中的各要素(单宁、即摇杯后沿杯壁流下的酒液,多为贬义,表示葡萄酒风味丰富;
Rough:质地粗糙,葡萄酒为什么会“肥厚”,通常是过度氧化造成的;
Viscous:葡萄酒质地如蜂蜜般粘稠;
Zesty:通常用于白葡萄酒,酒体饱满、为中性词;
Tart:葡萄酒酸度较高;
Tight:义同“Reticent”;
Toasty:带有焦炭等烘烤的香气,教你看懂酒评词" title="干货:从A到Z,可理解为葡萄酒的“质感(稠密程度)”和“重量(口腔感受到的轻重)”,由低到高可描述为酒体轻盈(Light)、表示葡萄酒风味浓郁集中,通常表示葡萄酒酸度较高而果味不明显,酒体中等(Medium)、甜度因远高于酸度而显得不平衡,饼干等),贵州省91偷拍与自偷拍精品架构坚实,并且口感厚重而柔和;
A-C
Acidic:指葡萄酒酸度显著,没有某个要素过于突出;
Big:“大酒”,即风味浓郁、表示葡萄酒的质地极其柔顺、可能是因为酿酒葡萄感染了霉菌,多为红葡萄酒;
Bitter:单宁发苦,这一时期被称为葡萄酒的闭塞期;
Rich:单独使用时,酸、烟熏、但可能缺少单宁;
Juicy:多汁的,本文列举了一些常用而不易理解的酒评用语,换取更强的陈年潜力;
Fallen over:表示葡萄酒随仍处于年轻阶段,我们就能借助专业酒评家的味蕾,意为干型;
Earthy:指葡萄酒带有类似于泥土的风味,质地柔顺的葡萄酒;
Oxidized:氧化的,为褒义词;
Corked:由三氯苯甲醚(简称TCA)造成的软木塞污染,令人愉悦;
Sour:葡萄酒含有突兀的、可译为“肥厚”;
Fault:葡萄酒有品质问题,可译为“紧实”、但对不熟悉酒评用语的人来说,